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「新基诺吧国际」揪把白菜叶做了一锅汤,热乎乎,防癌还健脑,儿子连喝两碗直喊鲜

「新基诺吧国际」揪把白菜叶做了一锅汤,热乎乎,防癌还健脑,儿子连喝两碗直喊鲜

新基诺吧国际,天冷,哪能没有汤,下班回家喝上一碗,热乎乎全身都舒服!

今儿这汤,宝妈没有提前准备食材,中午做了好几个菜,儿子说少了道汤,看了一眼有墙角有白菜,好嘞,就用它

了,顺手揪下几片叶子,做菜剩下的边边角角的腐竹,简单一折腾就是一锅汤,想着多点营养,就再打点蛋花呗,

瞧,这不就齐了,上桌特抢手,儿子只喊鲜!

白菜做汤很不错的,去火增食欲,腐竹健脑还防癌,很不错的搭配,值得推荐。

食材:大白菜叶少许,鸡蛋1个,腐竹少半碗,水淀粉适量,盐适量,鸡粉少许,香油几滴

【腐竹白菜汤】

做法:

1 备好食材。腐竹提前泡软无硬心,斜刀切细丝

2 白菜叶洗净切细丝

3 小锅里防水烧开,放入白菜丝和腐竹丝

4 再次开锅,煮一分钟左右,放盐调味

5 加入水淀粉勾芡

6 开锅后,放入蛋液迅速搅拌,二次刚一开锅马上关火,点几滴香油、加点鸡粉即可

宝妈小贴士:

1 开水下入腐竹和白菜丝,这样腐竹和白菜的生气就不会焖在锅里出不来,挥发一下味道更鲜美,另一个原因是开

水下锅白菜颜色漂亮

2 蛋液倒入锅里快速搅拌,这样出来的是小蛋花,喜欢大蛋花的直接划圈淋入锅里

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